http://www.youtube.com/watch?v=HrDfB94Njms&feature=related
Kokoline moje, za sve predivne poruke,čestitalice, slike, riječi, za to što ste mi ovaj dan učinile još posebnijim, ovo je najmanje u ovom trenutku što mogu učiniti za Vas, darovati Vas sa ovom predivnom francuskom slasticom za svoj 36. rođenda, prvi rođendan s Vama. Hvala što se tu, a meni je beskrajno drago što sam ja tu među Vama…Hvala svima od ♥
http://www.youtube.com/watch?v=HrDfB94Njms&feature=related
Kokoline moje, za sve predivne poruke,čestitalice, slike, riječi, za to što ste mi ovaj dan učinile još posebnijim, ovo je najmanje u ovom trenutku što mogu učiniti za Vas, darovati Vas sa ovom predivnom francuskom slasticom za svoj 36. rođenda, prvi rođendan s Vama. Hvala što se tu, a meni je beskrajno drago što sam ja tu među Vama…Hvala svima od ♥
Sastojci
Priprema
Komade lisnatog tijesta složite jedan do drugoga i
ostavite da se odmrznu.Pećnicu zagrijte na 200 *C.
Komade lisnatog tijesta stavite tako da se lagano preklapaju
na površini posutoj brašnom, izvaljajte, i potom izrežite krug
(@ 26 cm) prstenom za tortu.
Stavite tijesto na lim poškropljen vodom i pecite ga 30-35 minuta.
Potom ga izvadite iz pećnice, maknite s lima i ostavite da se ohladi.
Stavite ga na pladanj za tortu.
Za puslice nemojte smanjivati temperaturu.
Za kuhano-pečeno tijesto u zdjelu prosijte brašno .Mlijeko, prstohvat soli i usitnjeni maslac stavite u lonac i jednom zakuhajte.
Pritom pjenjačom povremeno promiješajte.
Prosijano brašno odjednom uspite u tećicu i smjesu miješajte
dok se od dna lonca ne odvoji valjak od tijesta ,a na dnu lonca ne ostane bijeli sloj.(meni se nakon 1 minute odvojilo).
Lonac maknite sa štednjaka i tijesto prebacite u drugu posudu.Potom u tijesto umiješajte pomoću pjenjače jaja, jedno za drugim ,tako da dobijete kompaktno tijesto(na kraju sam si mikserom pomogla…).
Tijesto potom stavite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom.Na lim obložen papirom istisnite 16 malih puslica. . Pecite ih oko 1/2 sata. želatinu.
Pomiješajte puding i 100 ml mlijeka.Preostalo mlijeko, srž vanilije i med zakuhajte.Umiješajte puding i kuhajte 3 minute.Maknite sa štednjaka i i ohladite.Želatinu zgnječite i otopite u pudingu.
Puding uz miješanje ohladite.Operite 250 g jagoda, očistite ih i narežite.
Stucite vrhnje za šlag.Malo prije nego što se puding stvrdne, dodajte ga šlagu zajedno s jagodama.
Držite u hladnjaku 8 sati.
Uklonite prsten za tortu.Marmeladu ugrijte i njome premažite puslice .Preostale jagode operite, očistite i prerežite.Tortu ukrasite jagodama i listićima badema.
Za niti karamele najprije šećer miješajući otopite u tavi.Tavu maknite sa štednjaka i pjenjačom dalje miješajte.
Tavu s karamelom držite u jednoj ruci i pjenjačom miješajte dok se pri izvlačenju pjenjače ne počnu stvarati tanke niti.Njih odmah prevucite po puslicama ćete slatke niti. Dalje je sve na Vama a to je da Uživate !
Posluživanje
♥ ♥ ♥
Kako je tebi ispao recept?
4