Umjesto špinata možete upotrijebiti potočarku ili rikulu.
Moj profil
Slatkasto-slani okus salate od tri žitarice s mrkvom i fetom, dodatno će naglasiti poseban preljev koji je čini drugačijom od salata na koje smo navikli.
Slatkasto-slani okus salate od tri žitarice s mrkvom i fetom, dodatno će naglasiti poseban preljev koji je čini drugačijom od salata na koje smo navikli.
Sastojci
za
Priprema
1.
Mrkve prerežite okomito na pola ili na četvrtine, a luk na četvrtine.
2.
Narezane mrkve i luk stavite u veliki lim za pečenje, začinite maslinovim uljem, posolite i popaprite.
3.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C 25 minuta.
4.
U međuvremenu, skuhajte žitarice. Dodajte ih u vrelu vodu, u omjeru 1:5 i kuhajte 30-40 min.
5.
Ocijedite i stavite u zdjelu za salatu.
6.
Za preljev, u zdjelicu stavite ocijeđeni limunov sok, maslinovo ulje, med, nasjeckani češnjak, kumin, dimljenu papriku, vodu, sol i mljeveni crni papar. Izmiješajte, a zatim polovicu količine dodajte k toplim žitaricama i promiješajte.
7.
Pečeno povrće začinite s preostalim preljevom i lagano ga umiješajte u žitarice zajedno sa špinatom.
Posluživanje
Na salatu narežite fetu i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara