Moj profil

Salata 3 žitarice s mrkvom i fetom

45 minuta
10
Salata 3 žitarice s mrkvom i fetom

Slatkasto-slani okus salate od tri žitarice s mrkvom i fetom, dodatno će naglasiti poseban preljev koji je čini drugačijom od salata na koje smo navikli.

Slatkasto-slani okus salate od tri žitarice s mrkvom i fetom, dodatno će naglasiti poseban preljev koji je čini drugačijom od salata na koje smo navikli.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g mrkve (okomito prerezane na pola ili na četvrtine)
2 luka (narezana na četvrtine)
1 žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja
100 g lista mladog špinata
100 g feta sira
Za preljev
1 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
1 žlica meda
1 žličica mljevenog kumina
1 žlica vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mrkve prerežite okomito na pola ili na četvrtine, a luk na četvrtine.

2.

Narezane mrkve i luk stavite u veliki lim za pečenje, začinite maslinovim uljem, posolite i popaprite.

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C 25 minuta.

4.

U međuvremenu, skuhajte žitarice. Dodajte ih u vrelu vodu, u omjeru 1:5 i kuhajte 30-40 min.

5.

Ocijedite i stavite u zdjelu za salatu.

6.

Za preljev, u zdjelicu stavite ocijeđeni limunov sok, maslinovo ulje, med, nasjeckani češnjak, kumin, dimljenu papriku, vodu, sol i mljeveni crni papar. Izmiješajte, a zatim polovicu količine dodajte k toplim žitaricama i promiješajte.

7.

Pečeno povrće začinite s preostalim preljevom i lagano ga umiješajte u žitarice zajedno sa špinatom.

Posluživanje

Na salatu narežite fetu i poslužite.

Savjet

Umjesto špinata možete upotrijebiti potočarku ili rikulu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.