Moj profil

Salata Bella Hortensa

30 minuta
21
Salata Bella Hortensa

Klasik iz Belgijske kuhinje koji jako odlicno pase uz sva mesna jela iz naseg podneblja.. 

Klasik iz Belgijske kuhinje koji jako odlicno pase uz sva mesna jela iz naseg podneblja.. 

Sastojci

za
400 gr celerovog korijena (otprilike pola korijena)
3 kasike majoneze
1 kasicica senfa
1 komad mladog luka
1 kasika balzamika
sol i biber po zelji

Priprema

1.

U zdjelici pripremiti marinadu za celer: pomijesati majonezu, kiselo vrhnje, senf, sitno nasjeckan mladi luk i limunov sok. Blago zasoliti (jer je majoneza vec posoljena) i pobiberiti.

Korijen celera ocistiti i izribati na sitno. Odmah preliti marinadom da celer ne bi potamnio. Probati ukus, ako treba dodati jos soli, bibera, luka.. 

Salata treba da se marinira oko sat vremena (moze i 3h), da se ukusi prozmu i da bi celer omeksao.

Ako koristite gotovu ukiseljenu cveklu, onda ste gotovi s poslom :)

A ako imate svijezu onda je ogulite i skuhajte. Izrezite na ploske i prelijte sa balzamikom i uljem. Neka se i cvekla marinira do upotrebe. 

Posluživanje

Uz stijenke zdjele lijepo poslozite kolutove cvekle. Onda u ovo stavite marinirani celer. Ukrasite lisitcem persuna ili sa par polutki oraha. Bon apetit!

Ova salata se jede u jesen i zimu (kad je izbor svjezeg povrca manji). Odlicno pase uz pecenja, kotlete, snicle, cufte itd. U nas se obavezno nadje na Novogodisnjoj trpezi.

  • CELER(2)
  • Cvekla(1)
  • Salata-prilog(1)
  • Celer-korijen(1)
  • Salata(1)
  • Cikla(1)
  • Salate(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama