Moj profil

Salata "Florida"

11
Salata "Florida"

Ovo je sočna, sveža, vitaminska, salata, koja će jednako prijati na letnjim vrućinama, kao i u posebnim prilikama poput praznične večere, na koktel-zabavama i sličnim okupljanjima.   Ne bi trebalo imati predrasude prema kombinaciji voća i povrća, jer vrlo često to dvoje idu zajedno :) 

Ovo je sočna, sveža, vitaminska, salata, koja će jednako prijati na letnjim vrućinama, kao i u posebnim prilikama poput praznične večere, na koktel-zabavama i sličnim okupljanjima.   Ne bi trebalo imati predrasude prema kombinaciji voća i povrća, jer vrlo često to dvoje idu zajedno :) 

Sastojci

za
80 g graška, 30 g blanširanih badema (badem bez ljuske), 1 manja pomorandža, 1 manja kisela jabuka, sok od 1/2 limuna, 1 manji koren celera
Preliv: 2-3 kašike majoneza, 2 kašike kisele pavlake, 1/4 kaf. kaš. soli, prstohvat mlevene čili paprike
Salata je za dve osobe i predlažem da, za početak i za probu, ne bude više od toga :) Na našem podneblju ova salata je, svakako, neobičnog ukusa.
Originalno, salata se preliva samo majonezom, medjutim, salata je laganija kad se pomešaju majonez i kisela pavlaka.

Priprema

1.

Krenuti od sporednih radnji. Skuvati grašak u slanoj vodi. Ocediti i ohladiti. Prepeći na suvom tiganju blanširane bademe. Možemo ih iseći na listiće, ili ostaviti ucelo. Pomorandžu oljuštiti, očistiti od opne i semenki, pa iseći na kockice.

Oprati jednu kiselu jabuku i oljuštiti je, ukoliko kora nije za upotrebu, a zatim je očistiti od semenki i iseći na štapiće. Odmah je preliti limunovim sokom da ne bi promenila boju. Oljuštiti mali koren celera, pa ga iseći na štapiće u istoj veličini kao jabuku. Dodati u činiju s jabukom i izmešati da bi se i celer natopio limunovim sokom. Dodati grašak i bademe. 

Napraviti preliv. U činiji pomešati majonez, pavlaku, so i čili.papriku. 

U činiju s povrćem sipati preliv, pa sve dobro izmešati. Dodati iseckanu pomorandžu i lagano promešati. Pokriti činiju plastičnom folijom i ohladiti u frižideru.

2.

...

3.

...

4.

...

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Sok-od-limuna(1)
  • Majonez(1)
  • Cili-papricica(1)
  • Jeftino(1)
  • Lako(1)
  • Pomorandze(1)
  • Vege(1)
  • Badem(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od plavog patlidzana, jogurta i mente
Pomoravka

Salata od plavog patlidzana, jogurta i mente

“Crvena salata za zimu”
Valerija10

“Crvena salata za zimu”