Moj profil

Salata od avokada i kinoe

30 minuta
30
Salata od avokada i kinoe

Poslužite ovo kao glavno jelo, prilog ili salatu.

Poslužite ovo kao glavno jelo, prilog ili salatu.

Sastojci

za
190 gr kinoa
1 limun, sveže iscedjen sok
1 veći isečen na kocke, paradajz
1/2 isečenog na kockice, krastavca
2 štapa celera, isečen sitnije
po ukusu morske soli i sveže mlevenog bibera
3-4 kašike sitno sečenog korijandera/ peršuna

Priprema

1.

Kinou staviti u posudu i naliti pilećim temeljcom, ako ga nemate, sipajte vodu i vegete po vašem ukusu, Pustiti da provri, smanjiti temperaturu na tiho i kuvati još 10-15 minuta, u zavisnosti od vrste, moja smedja kinoa se brže skuva od crvene i ja mnogo više volim crvenu, jer bude hrskava. Kuvana je kad je sva voda upijena, ostaviti je da se ohladi pa je viljuškom rastresite.

2.

Avokado iseći na pola, odstraniti kosticu i oljuštiti ga, iseći na komade. Preliti ga sa 3-4 kačike limunovog soka.

3.

U činiji u kojoj ćete poslužiti salatu sipati kinou, svo naseckano povrće, dodati soli i bibera po ukusu, ako volite kiselo, dodajte još soka od limuna, naseckani peršun i na kraju pažljivo umešati avokado.

4.

Ohladiti dobro pre služenja.

5.

Prijatno

Posluživanje

U originalnom receptu nema ulja, ako želite, možete ga dodati, ali vam je nepotrebno. Po želji možete dodati i crvenog luka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)