Želite li intenzivniji okus, hren u staklenci možete zamijeniti svježe naribanim hrenom. Ukoliko nemate svježe filete bakalara, možete ih zamijeniti usoljenim, ali ih isperite i ostavite namočene 24 sata u vodi, ili možete upotrijebiti neku drugu ribu slične strukture.
Moj profil
Brojni su riblji specijaliteti karakteristični za skandinavsku kuhinju, a ni nama nisu strani. No, pridodate li filetima bakalara cikoriju, vrhnje, hren i druge začine, čeka vas pravi osjetilni vatromet.
Brojni su riblji specijaliteti karakteristični za skandinavsku kuhinju, a ni nama nisu strani. No, pridodate li filetima bakalara cikoriju, vrhnje, hren i druge začine, čeka vas pravi osjetilni vatromet.
Sastojci
za
Priprema
1.
Riblje filete ispecite na maslinovu ulju.
2.
Kad su pečeni izvadite ih na papirnati ubrus, a zatim narežite na komadiće.
3.
Luk, cikoriju, jaja, rajčicu i ribu ravnomjerno posložite na tanjur za posluživanje.
4.
Vrhnje, hren, sol, papar, limunov sok, svježi kopar i protisnuti češnjak zajedno promiješajte.
5.
Umak prelijte preko ribe i povrća.
Posluživanje
Poslužite hladno uz popečeni kruh.
2