Moj profil

Salata od brokule i rikule

15
Salata od brokule i rikule

Sastojci

za
400 g brokule
30 g rikule
2 manje rajčice
1 žlica octa (vinskog ili balzamičnog)
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Očistite češnjak, prerežite ga na pola i pomiješajte s uljem i octom.

2.

Brokulu operite, podijelite na cvjetove i skuhajte u ključaloj slanoj vodi 5-10 minuta (ovisno kako vam se sviđa, čvršća ili mekša, ali ne više od 10 min.). Ocijedite i ostavite da se prohladi.

3.

Rajčice uronite na trenutak u vrelu vodu, ohladite pod mlazom hladne vode, ogulite, prerežite na pola i izvadite koštice. Narežite ih na komadiće, posolite i ostavite u cjedilu da se ocijedi voda iz njih.

4.

Pomiješajte u zdjeli prohlađenu brokulu, rikulu (malo je nasjeckajte ako su listovi jako veliki) i rajčice, i začinite mješavinom ulja i octa (izvadite češnjak).

Posluživanje

Tko voli može u ulje dodati nasjeckanu ljutu papričicu.
Ja sam poslužila ovu salatu uz ribu

  • BROKULA(1)
  • Salate(1)

2

lipa i zdrava salata;)

Odlicno, odma ide u omiljene!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brokoli salata
MegaPega

Brokoli salata

Slični recepti, a opet različiti

Barqette salata
svea

Barqette salata