Moj profil

Salata od bundeve i halumi sira

15
Salata od bundeve i halumi sira

Dobila sam na poklon od drage osobe pakovanje halumi (haloumi/halloumi) sira, koji dosada nikada nisam probala. Ovde na coolki ima nekoliko recepata, ali sam htela drugačije, guglala i izguglala... Još je sezona bundeve, pa mi je ova kombinacija izgledala najbolja!                         bzmajo, recept je za tebe! ♥

Dobila sam na poklon od drage osobe pakovanje halumi (haloumi/halloumi) sira, koji dosada nikada nisam probala. Ovde na coolki ima nekoliko recepata, ali sam htela drugačije, guglala i izguglala... Još je sezona bundeve, pa mi je ova kombinacija izgledala najbolja!                         bzmajo, recept je za tebe! ♥

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 gr očišćene bundeve (isečene na kocke)
200 gr halumi (haloumi) sira
šaka spanaća (ja sam zelenu salatu)
šaka rukole
šaka sveže nane
šaka semenki bundeve
za dresing
1 kašičica maslinovog ulja
2 češnja belog luka
2 kašike meda
2 kašike piva
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kratko dinstati na malo maslinovog ulja sitno seckan beli luk i seckane čili papričice dok ne omekšaju.

2.

Smanjiti temperaturu i dodati vinsko sirće, pa ostaviti da se natopi i polako ukuva desetak minuta. Dodati med i pivo i promešati.

3.

Bundevu iseći na kocke, pa ispeći (ja sam pekla u kesi za pečenje, bez masnoće) Sir iseći na debljinu prsta, pa na kocke. Poprskati ga maslinovim uljem i propeći na gril tiganju da porumeni. 

4.

U činiju za posluživanje složiti opran i prosušen spanać (ili zelenu salatu) i rukolu. Odozgo dodati pečenu bundevu i grilovan halumi sir. Posuti komadićima sveže nane i semenkama bundeve.

5.

Salatu preliti dresingom, poprskati maslinovim uljem i poslužiti.

6.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/01/salata-od-bundeve-i-halumi-sira.html

Posluživanje

Ja bih po principu "pivo u jelo, pivo uz jelo"... Uz domaći hleb ovo je fini i lagan obrok.

U svim receptima koje sam gledala, ovaj sir se koristi ili propržen, ili grilovan, ili pečen. Sir je slan, pa ne treba da se dodatno soli salata. Semenke bundeve sam malo propekla na tiganju.

Recept za salatu je odavde

  • Haloumi-sir(2)
  • Sir-kolac(1)
  • Overeno-gaga(1)
  • Sir-haloumi(1)
  • Bundeva(1)
  • Od-gage(1)

10

bzmajo, hvala! Da nije bilo tvog poklona, ne bi bilo ni recepta!  🤗

Salata izgleda odlicno, a princip s pivom mi je posebno zanimljiv 🙂 Hvala na posveti, cast mi je 🙂 Fotografija je fenomenalna!

Gizela, i ja grčko volim... 😁Zoki, objasnićemo se kod kuće, nećemo pred ljudima.. 😉

Inočka, ovde bundeva ništa nije slađa od recimo pečene šargarepe... više je to iz glave 😉 Što se tiče piva, baš ga retko pijem, al ovde je išlo odlično! 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crvena sir salata
mamajac

Crvena sir salata