Moj profil
antika777
29.1.2012.

Salata od cikle,matovilca i gorgonzole

30 minuta
5

ako volite neobicne i sarene salate,ovo je sigurno jedna takva...

ako volite neobicne i sarene salate,ovo je sigurno jedna takva...

antika777
29.1.2012.

Sastojci

za
2 kom kuhane cikle
75 grama gorgonzole
100 grama matovilca
1 kom zrela kruska
75 grama ljesnjaka
1 kom manji luk / kapula
1 zlica limunovog soka
4-5 zlica orahovog,maslinovog,...po zelji ulja
4 zlice vocnog octa / kvasine (jabucnog,kupinovog,..po zelji)
sol morska
papar svijeze mljeveni
secera izmedu prstiju

Priprema

1.

Ljesnjake nasjeckajte na sitne komadice i kratko ih poprzite na tavici,izvadite da se ohlade.

2.

Pomijesajte ocat,sol,papar i secer skupa te dodajte ulje i sve skupa jos jednom dobro promijesajte.

3.

Luk izrezite na male listice,ciklu ocistite i narezite je na male stapice,te usitnite gorgonzolu na kockice 1x1cm.

Krusku prerezite na cetvrtine,izvadite im sredinu te svaku cetvrtinu izrezite na listice koje poprskajte sa limunovim sokom.

4.

U zdjeli pomjesajte matovilac,luk,ciklu,gorgonzolu,krusku i ljesnjake te sve skupa prelijte sa mjesavnom ulja i octa.

Posluživanje

Mozete jesi kao samostalno jelo ili posluziti kao salatu uz nesto po zelji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.