Moj profil

Salata od crvenog graha i ječmene kaše

30 minuta
23
Salata od crvenog graha i ječmene kaše

Uvijek kada pripremam ručak, pitam se što ću za prilog, krumpir pečeni ili kuhani, riža sama ili sa mrkvom, graškom, neka tjestenina, mlinci naprimjer ili kao ovo danas mali odmak od sigurne zone krumpira, riže i tjestenine... ječemena kaša i crveni grah, uz dodatak jabučnog octa, maslinovog ulja kima u zrnu, crvenog i bijelog luka tj. češnjaka, mljevenog papra i malko soli, ali i šećera, jer kažu da u sve treba dodati i malko šećera da poboljšava okus jela.... dobar vam tek!

Uvijek kada pripremam ručak, pitam se što ću za prilog, krumpir pečeni ili kuhani, riža sama ili sa mrkvom, graškom, neka tjestenina, mlinci naprimjer ili kao ovo danas mali odmak od sigurne zone krumpira, riže i tjestenine... ječemena kaša i crveni grah, uz dodatak jabučnog octa, maslinovog ulja kima u zrnu, crvenog i bijelog luka tj. češnjaka, mljevenog papra i malko soli, ali i šećera, jer kažu da u sve treba dodati i malko šećera da poboljšava okus jela.... dobar vam tek!

Sastojci

1 konzerva crvenog graha
6-7 žlica ječmene kaše( žlica za juhu)
sol, mljeveni crni papar, šećer
maslinovo ulje, kim u zrnu
1 glavica crvenog luka i češanj češnjaka
list peršina

Priprema

1.

Skuhajte ječmenu kašu, koju ste prethodno oprali. Kuhajte ju oko 20 minuta uz dodatak malo soli i šećera,  pri kraju dodajte i list lovora po želji., dok ne postane mekana i nabubri.

2.

Ocijedite ju i pomiješajte sa crvenim grahom, glavicom crvenog luka koju ste narezali na ploške, te češnjem češnjaka , malko kima u zrnu, nasjeckanim listom peršina.

3.

Začinite dobivenu salatu s jabučnim octom, maslinovim uljem,  soli po potrebi, te mljevenim crnim paprom. Ukrasite s malo svježeg peršina i kadulje te servirajte. Jabučni ocat možete zamijeniti sokom od limuna po želji, a maslinovo ulje sa suncokretovim.

Posluživanje

Poslužite kao prilog nekom mesnom jelu, recimo uz pečenu piletinu, ili kao samostalan obrok, predjelo.... dobar tek!

2

Odlicna salata moze i malo prase(samo bijeli dio).

Ja dodam i kukuruza i bude jako fina.Na žalost kod mene jedemo samo muž i ja.Odlična salata,👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od crvenog graha i rukole
Amela-Bozkurt

Salata od crvenog graha i rukole