Moj profil

SALATA OD HOBOTNICE

120 minuta
5
SALATA OD HOBOTNICE

Djelo mojih ruku. Jako fina salata za ljubitelje morskih specijaliteta. Svakako probajte :)))))

Djelo mojih ruku. Jako fina salata za ljubitelje morskih specijaliteta. Svakako probajte :)))))

Sastojci

za
0,4 dcl octenog umaka
0,40 g luka
0,10 g češnjaka
1 kg svježe rikule
2 svježnjića peršina
10 kom sitnih kapara
1 kg svježeg paradajza
Začini: sol, bijeli papar
MALO Maslinovog ulja

Priprema

1.

 Hobotnicu očistiti ( iz glave joj izvaditi crijeva, oči i zube). Dobro je oprati sa vodom. I tako dok ne očistimo sve tri hobotnice. 

2.

Onda je stavimo kuhati u poklopljenoj posudi sa malo vode. Vrijeme kuhanja ovisi o starosti hobotnice. Ako je starija duže se kuha, ako je mlada brže se skuha. Po meni bolje je skuhati je dan prije. Zbog toga da ona malo odstoji preko noći bolja je za jesti sutradan.

3.

Kada sutradan ju pripremate izrežete je na sitne kolutiće. Što sitnije to bolje.

4.

Onda pripremimo salatu i rikulu. Operemo salatu i izrežemo je na tanke rezance. Rikulu očistimo i prerežemo. I stavimo je u jednu posudu u kojoj ćemo začinjavati salatu zajedno sa hobom.

5.

Onda operemo paradajz i itrežemo na sitne kockice.

Maline prerežemo popola a kapare samo pospemo po salati. I narežemo isto tako luk na sitne kockice.

6.

To sve dobro začinimo i izmješamo. 

Posluživanje

-Poslužiti hladno.

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od hobotnice i krumpira
unikatica

Salata od hobotnice i krumpira