Moj profil

Salata od hobotnice

75 minuta
4
Salata od hobotnice

Mnogo je recepata za salatu od hobotnice. Svi imaju svoju verziju, a ovo je moja i spaja grčku salatu i hobotnicu.

Mnogo je recepata za salatu od hobotnice. Svi imaju svoju verziju, a ovo je moja i spaja grčku salatu i hobotnicu.

Sastojci

za
1 svježi krstavac
1 šaka maslina bez koštica
1 luk

Priprema

1.

Hobotnici izvadite oči i zub te je dobro očistite od crnila i isperite pod mlazom vode. Stavite je kuhati u pun lonac hladne vode. Dodajte dva cijela režnja češnjaka, lovorov list, papar u zrnu i dvije žlice alkoholnog octa. Ostavite neka se kuha najmanje sat vremena. Kada je gotova, hobotnica mora biti mekana i nimalo žilava.

2.

Izrežite krakove i uklonite pipke s rozim dijelom kože. Taj ćete zadatak lakše obaviti ako je hobotnica mokra. Krakove i tijelo narežite na ploške veličine pola centimetra-centimetar.

3.

Rajčice i papriku narežite na kockice, krastavac na ploške, luk na tanke kriške, a masline prepolovite. Preostala dva režnja češnjaka usitnite ili protisnite.

4.

Pomiješajte svo povrće i narezanu hobotnicu u velikoj zdjeli, prelijte maslinovim uljem, crvenim vinskim octom te obilno posipajte majčinom dušicom ili origanom. Na kraju rukama raskomadajte feta sir.

Posluživanje

Poslužite ohlađeno.

  • Hladno predjelo(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Salata(1)
  • HOBOTNICA(1)
  • Salata od hobotnice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od hobotnice
andreja

Salata od hobotnice

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina s fetom i začinskim biljem
cinnamon-queen

Piletina s fetom i začinskim biljem