Moj profil

Salata od hobotnice po Šipanski

45 minuta
57
Salata od hobotnice po Šipanski

Svako mjesto, grad… ima nesto svoje. Nacin pripreme ove salate potjece s otoka Šipana kraj Dubrovnika, ja Vama prenosim ono sto su mene naucili, u izvornost ovog recepta ne ulazim :))))))))) 

Svako mjesto, grad… ima nesto svoje. Nacin pripreme ove salate potjece s otoka Šipana kraj Dubrovnika, ja Vama prenosim ono sto su mene naucili, u izvornost ovog recepta ne ulazim :))))))))) 

Sastojci

3-4 komada patata ( krumpir)
kapari, maslinovo ulje, papar, sol
1 glavica luka

Priprema

1.

 Hobotnicu staviti u posudu s vodom. U vodu staviti soli i octa . Ocat se stavlja da meso bude bas fino meko, potom nek se kuha cca 45 min. Skuhanu hobotnicu narezati na kolutiće. Isto tako izrezati na kvadratiće pomadore ( rajčice ), patate ( krumpire) dodati narezane kuhane i hladne  patate, narezane pomadore , kuhana hladna jaja i luk, te staviti kapare po želji . Kad smo sve izrezali dodajemo sol, papar, maslinovo ulje i ocat,te sve lagano promješati i servirati. 

Posluživanje

U dnu slike vidi se toč koji se stvori od maslinovog ulja, soli, papra i soka od pomadora. 

U zadnje vrijeme u ovu salatu ne dodajem krumpire, i mogu reci da je bez njih puno bolje, i naravno porcija salate je puno manja, ali ukusnija.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima