Moj profil
LuAnn
18.2.2014.

Salata od jecma i pecenog povrca 2

40 minuta
20

U ove hladne zimske dane bas dobro dodje ovakva jedna salata .Ukusna i topla , te puna zdravog povrca i zitarica .

U ove hladne zimske dane bas dobro dodje ovakva jedna salata .Ukusna i topla , te puna zdravog povrca i zitarica .

LuAnn
18.2.2014.

Sastojci

za
200 g jecma
300 g gljiva po izboru
300 g ociscenih articoka
1 zelena tikvica
1 zuta tikvica
1/2 balancane
1 koromac
300 g mini rajcica
1 ljubicasti luk
200 g mozzarella sira
vezica persina
sol i papar
maslinovo ulje
ocat po izboru

Priprema

1.

Gljive , articoke , tikvice , balancanu i komorac ocisti , operi i narezi . Lagano posol , popapri i poulji , pa stavi peci na lim oblozen papirom za pecenje 35-40 min na 200 stupnjeva .

2.

 U medjuvremenu skuhaj jecam , ocijedi ga i malo ohladi , pa mu dodaj nasjecenu mozzarellu , rajcice i luk . Ostavi sa strane dok povrce ne bude gotovo .

3.

Peceno povrce izvadi iz peci i pusti neka se malo prohladi , pa ga dodaj jecmu i siru , prelij sa par zlica ulja i octa , dodaj nasjeckani persin , te sve dobro izmijesaj . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra . 

4.

Serviraj toplo kao salatu ili kao vegetarijanski obrok .

  • Ječam(3)
  • Articoke(1)
  • Salata(1)
  • Gljive(1)
  • Tikvice(1)
  • Salate(1)
  • Rajčice(1)

6

Fino da i ja pravim slicno. Bez mozzarelle ali stavim pecenu papriku i neku maslinu.

Hvala

👍superrr

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)