Moj profil

Salata od kelerabe sa korijanderom i citrusima

10 minuta
14
Salata od kelerabe sa korijanderom i citrusima

Ima mnogo nas koji ne vole kelerabu, a ima i oni koji je obožavaju. U ovu drugu grupu spadam i ja. Ja kelerabu obično pojedem kao jabuku, ne stignem da napravim ništa od nje. Pre nekoliko dana sam kupila malo više kelerabe i za divno čudo, nisam je pojela, jer nisam imala vremena, zato sada imam odličnu salatu sa njom.

Ima mnogo nas koji ne vole kelerabu, a ima i oni koji je obožavaju. U ovu drugu grupu spadam i ja. Ja kelerabu obično pojedem kao jabuku, ne stignem da napravim ništa od nje. Pre nekoliko dana sam kupila malo više kelerabe i za divno čudo, nisam je pojela, jer nisam imala vremena, zato sada imam odličnu salatu sa njom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 do 5 veće kelerabe
1 do 2 kašike sitno iseckanog korijandera
2 do 3 struka mladog luka
izrendana korica limuna i pomorandže
Sastojci za preliv
50 ml sveže isceđenog soka od pomorandže
25 ml sveže isceđenog soka od limuna
1 puna kašičica meda
1 puna kašika jabukovog sirćeta
po ukusu so i ako volite biber,ne mora
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oljuštiti kelerabu, oprati, osušiti i iseći na tanke prutiće ili je izrendati na krupno. Ljutu papričicu očistiti od semenki i žilica i iseći što sitnije možete, ako ne volite ljuto, iseći samo pola papričice. Korijander oprati, osušiti i iseckati sitno. Mladi luk, ako ga nemate, koristite malu ljutiku ili obični luk, oprati,osušiti i iseći na tanke kolutove,zeleni i beli deo. Koricu od limuna i pomorandže izrendati vrlo sitno. Sve ovo staviti u zdelu.

2.

Sve sastojke umutiti sa malom žicom, preliti preko salate izmešati i ostaviti u frižider dok niste spremni da je poslužite.Pred služenje, ponovo promešati.   Odlična je i sledećeg dana.

3.

Umesto jedne kelerabe možete staviti jabuku,ili komorač, odlična salata i na taj način, a za vas, koji ne volite korijander možete da koristite peršun, mada salata neće imati isti ukus kao sa korijanderom.

Za piće je bilo poslužena limunada sa sirupom od nane

  • Koraba(1)
  • Salate(1)
  • Keleraba(1)

11

Plavo sunašće, hvala ti..kod nas sve što je salata, odlično prolazi.

ovo je bajna kombinacija,obična a tako egzotična  na ovaj način kelerabica...divno zoko,a slike ,prezentacija,pa zna se elegans blue ❤️😍

Hvala vam. Vukice, ako ne voliš taj koren, onda nećeš voleti ni kelerabu...možda jedino da uzmeš i da probaš, jer nikad se ne zna, možda je i zavoliš.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od korabice i voća
coolinarika

Salata od korabice i voća

Recepti koji koriste slične sastojke

Sorbet od narandje i limuna
papaya

Sorbet od narandje i limuna