Nedavno sam otkrila kineski kupus. Prvo sam ga ugledala u radnji - bila je to ljubav na prvi pogled, pa sam tek kada sam došla kući razmislila - šta ću sa njim? Divan je, nešto između zelene salate i kupusa, a bolji od oboje. Napravila sam ovu šarenu salatu, koja nas je divno osvežila posle svih novogodišnjih gastronomskih grehova.
Nedavno sam otkrila kineski kupus. Prvo sam ga ugledala u radnji - bila je to ljubav na prvi pogled, pa sam tek kada sam došla kući razmislila - šta ću sa njim? Divan je, nešto između zelene salate i kupusa, a bolji od oboje. Napravila sam ovu šarenu salatu, koja nas je divno osvežila posle svih novogodišnjih gastronomskih grehova.
Sastojci
Priprema
Isecite povrće: šargarepu i praziluk na kolutove, kupus na kocke veličine manjeg zalogaja, dodajte kukuruz (direktno zamrznut iz kesice, ili iz konzerve, svejedno). Jabuku ostavite sa strane, nju secite i dodajte pred služenje da ne pocrni.
Napravite umak. Pomešajte gusti jogurt i majonez. Majonez je tu samo kao začin, znači stavite bar pet puta više jogurta nego majoneza. Dodajte beli luk u prahu i so po ukusu, dobro izmešajte.
Umesto majoneza može i maslinovo ulje.
Na kraju isecite crvenu jabuku na kockice veličine manjeg zalogaja (sa sve ljuskom). Umešajte u salatu, ravnomerno prelijte umakom, i pravac na sto.
Prijatno zimsko osveženje!
Posluživanje
Naravno da ovaj sastav salate nije obavezujući, svako može da je prilagodi svom ukusu. Mi smo je ručali uz govedinu iz supe, bilo je odlično. Ako isprobate neku novu kombinaciju, volela bih da čujem kakvo je. Osnovne informacije o kineskom kupusu
Kako je tebi ispao recept?
3