Moj profil

Salata od kuskusa

40 minuta
47
Salata od kuskusa

- s preljevom od chilli papričice . Odlična, mrvicu pikantna salata pogodna kao prilog uz neko meso, kao samostalan lagani ručak ili večera, za vaša druženja s prijateljima kod kuće ili pak u prirodi na nekom dobrom roštilju :D  !!!!!

- s preljevom od chilli papričice . Odlična, mrvicu pikantna salata pogodna kao prilog uz neko meso, kao samostalan lagani ručak ili večera, za vaša druženja s prijateljima kod kuće ili pak u prirodi na nekom dobrom roštilju :D  !!!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g kuskusa
2 luka (ljubičasti ili ljutika)
po 1 crvena, žuta i zelena paprika
1 vezica vlasca
Za preljev
3 žlice Maslinovo ulje
po potrebi papar i soli
1/2 čajne žličice mljevene chilli papričice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kus kus pripremiti prema uputi na pakiranju i ostavite da se ohladi  ( Kod mene je bilo da se u 200 ml vode doda žličica soli i 2-3 žlice maslinovog ulja, sve zakuha i u to doda kus kus. Ostavi se koju minutu da kus kus nabubri i upije vodi i na kraju se doda žličica maslaca i sve dobro promiješa). Tijekom hlađenja povremeno rastresite kus kus vilicom.

2.

Dok se kus kus hladi pripremite povrće:

Oljuštite češnjak i luk. Češnjak protisnite kroz drobilicu, a luk sitno nasjeckajte.

Paprike prepolovite, očistite od sjemenki, operite, posušite i narežite na sitne kockice.

Krastavac operite, odrežite krajeve, prepolovite ga.odstranite žlicom sjemenke i narežite na kockice.

Rajčice operite, posušite, prepolovite i žlicom odstranite vodanastu sredinu sa sjemenkama. Narežite na komadiće. .

Šampinjone očistite, prebrišite vlažnom četkicom ili krpom, i ovisno o veličini prepolovite ih ili narežite na četvrtine.

Vlasac operite, otresite vodu i nasjeckajte.

3.

Ohlađenom kuskusu pridodajte pripremljeno povrće i lagano promiješajte.

4.

Za preljev izmješajte limunov sok, maslinovo ulje, sol, papar i chilli papričicu. Pomiješajte preljev sa salatom i na kraju umiješajte peršin.

Ostavite da odstoji sat vremena da se okusi lijepo prožmu.

Posluživanje

Poslužiti kao prilog uz meso ili kao samostalan obrok.

Dobar tek !!

Receptić je iz knjige Dobra hrana za prijatelje.

Radila sam ovu salatu sinoć za fešticu za moj ročkas i svih je oborila s nogu pa su tražili recept.( Upravo zato sam ga i napisala da im ga mogu linkati ).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima