Moj profil

Salata od mahuna i kuhanog mesa

14
Salata od mahuna i kuhanog mesa

Kada sam jučer ubrala prve ovogodišnje niske mahune, na trenutak sam se vratila u djetinjstvo i na svoju djedovinu u selo Goršeti na obali Kupe. Sjetila sam se kako je baka Agneza radila ukusnu salatu od mahuna i kuhanog mesa. A od ručka je ostalo kuhane govedine pa sam uz mahune i šaku boba spremila tu ukusnu bakinu salatu za večeru. Evo recepta kao prijedlog kako na još jedan način iskoristiti kuhano meso……..

Kada sam jučer ubrala prve ovogodišnje niske mahune, na trenutak sam se vratila u djetinjstvo i na svoju djedovinu u selo Goršeti na obali Kupe. Sjetila sam se kako je baka Agneza radila ukusnu salatu od mahuna i kuhanog mesa. A od ručka je ostalo kuhane govedine pa sam uz mahune i šaku boba spremila tu ukusnu bakinu salatu za večeru. Evo recepta kao prijedlog kako na još jedan način iskoristiti kuhano meso……..

Sastojci

za
1/2 kg niskih mahuna
20 dag kuhane govedine (ili drugog mesa)
šaku kuhanog boba (ako ga imate)
2 češnja češnjaka
žličica jabučnog octa
žličica ulja

Priprema

1.

Ubrati mahune, očistit i oprati te skuhati u slanoj vodi

2.

Meso narezati na sitne kockice

3.

Ocijeđenim i ohlađenim mahunama dodati meso, skuhani i oguljeni bob, dodati ocat i ulje, posoliti i popapriti te dobro promiješati

4.

Prije posluživanju salatu rashladiti

  • Mahune(2)
  • Montignac(1)
  • Povrće -(1)
  • Salata(1)
  • Namirnica-govedina(1)
  • Salate(1)

4

Mahune sa puno češnjaka i kuhana govedina…Ma nema boljega… Hvala ti Mema što si me na to podsjetila…

Volim mahune na salatu….vrlo su osvježavajuće…. ali znam napraviti i samu govedinu narezanu na kockice uz dodatak začina kao salatu…..

Mahune su mi (nam) spas za cijelo ljeto. Mogu ih jesti na milijun “malih načina” rekao bi p. B. Dvornik. Isprobano i ovo, odlično Mema.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata s mahunama
coolinarika

Salata s mahunama