Moj profil

Salata od matovilca, čičoke i kukuruza

17
Salata od matovilca, čičoke i kukuruza

Već neko vrijeme tražim čičoku za posaditi. Uspjela sam je nabaviti, posaditi, ali sam ostavila nekoliko gomolja za isporbati to čudo! I složila sam salatu od matovilca iz moga vrta, crvene i bijele čičoke i kukuruza, sve začinila finim octom od cvjetova dragoljuba - ma, ispalo je prefino!

Već neko vrijeme tražim čičoku za posaditi. Uspjela sam je nabaviti, posaditi, ali sam ostavila nekoliko gomolja za isporbati to čudo! I složila sam salatu od matovilca iz moga vrta, crvene i bijele čičoke i kukuruza, sve začinila finim octom od cvjetova dragoljuba - ma, ispalo je prefino!

Sastojci

gomolji crvene i bijele čičoke
kukuruz šećerac iz konzerve

Priprema

1.

Matovilac očistite i operite.

Gomolje čičoke operite, ogulite i naribajte - ne na sitni ribež (kao je - slijedeći puta ribam na krupnije).

Sve stavite u posudu za salatu, dodajte kukuruz iz konzerve iz koje ste prethodno odlili tekućinu.

2.

Napravite dresing:

U manju posudu ulijte ocat, dodajte papar i sol i pjenjačom kratko mješajte. Zatim dodajte maslinovo ulje i pjenjačom izradite da dobijete ujednačenu masu. 

3.

Preliti dresing preko pripremljenih sastojaka i lagano promješati.

4.

Čičoku pripremam prvi puta i jako mi se dopao okus - možda je tome pridonio i ocat od cvjetova dragoljuba - ali salata je bila pravi pogodak!

  • Cicoka(2)
  • Salate 1(1)
  • Salata(1)
  • MATOVILAC(1)

19

Hej,bik, gola kuhana čičoka i nije nešto. Dobra je u kombinaciji s kuhanim batatom, ili s karfiolom, a napose s kuh. mrkvom. Salati dodaj majonezu (ali malo) i senf "dijon", a ako voliš i malo ribanog hrena. Za prste polizati!!! 

Pravi i javi dojmove!

Pravim pa šta bude.Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od matovilca krompira i jaja
Inka56

Salata od matovilca krompira i jaja