Moj profil

Salata od mladog boba, limuna i fete

14
Salata od mladog boba, limuna i fete

Ima nekoliko godina da sam po agathinom/Lidijinom receptu prvi put probala mladi bob i da mi se baš, baš svideo. Onomad sam ga našla na pijaci i kupila, a onda se bacila na smišljanje kako da ga spremim. Uglavnom sam ga do sada pripremala kao varivo, e sad mi se prijela salata, pa sam se odlučila na ovu sa limunom, nanom i feta sirom. Nana i limun toliko osveže ukus mladog boba, da mi je salata prijala i na vrućini od 35°C! Recept posvećujem mojoj dragoj priji Sneški povodom njenog izbora za Cool Chefa.. ❤  A taman je zgodna za njenu igricu Brzo, brže, najbrže..

Ima nekoliko godina da sam po agathinom/Lidijinom receptu prvi put probala mladi bob i da mi se baš, baš svideo. Onomad sam ga našla na pijaci i kupila, a onda se bacila na smišljanje kako da ga spremim. Uglavnom sam ga do sada pripremala kao varivo, e sad mi se prijela salata, pa sam se odlučila na ovu sa limunom, nanom i feta sirom. Nana i limun toliko osveže ukus mladog boba, da mi je salata prijala i na vrućini od 35°C! Recept posvećujem mojoj dragoj priji Sneški povodom njenog izbora za Cool Chefa.. ❤  A taman je zgodna za njenu igricu Brzo, brže, najbrže..

Sastojci

šaka sveže nane (mente)
40 gr Feta sira
1 češanj belog luka
40 ml maslinovog ulja (hladno ceđenog)

Priprema

1.

Kuvati mladi bob u vrijućoj vodi 5 minuta da malo omekša. Ohladiti pod mlazom hladne vode i ocediti. Skinuti ljusku (opnu) blagim stiskanjem.

2.

Ljuštilicom skinuti tanko koru limuna i očistiti eventualno zaostalu belu kožicu iznutra. Iseći koru na tanke trakice. Limun prepoloviti i iscediti sok. Pomešati bob, sir, tračice limuna, seckani beli luk i seckanu nanu. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

3.

Sok od limuna i maslinovo ulje promućkati u teglici, pa preliti preko salate. Ohladiti i poslužiti kao predjelo, prilog ili samostalno jelo.

4.
  • Overeno-gaga(1)
  • Za-mene(1)
  • Vip-gaga(1)
  • Salate(1)

16

Kada se pojavi mladi bob na pijacama isprobaću sigurno još neki način spremanja, pa ti javljam..🤗

Biljezim se za jos koji ovakav receptic sa bobom. Nli ja sam ga probala prvi put pred 7-8 godina i odusevila se. Tamo gdje sam zivjela nisam nikad ni cula za bob🙂 Znam da se moze jesti i skroz mlad u mahunama,kao i grasak al to mi nikako ne odgovara pa ga pustim da sazrije a djeca onda pomazu cistiti.

Blago tebi kad ga imaš u svojoj baštici..👏Mnogo mi je drago da si salatu isprobala i da je u slast smazana, hvala ti na poverenju🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ruska KNEGINJA, moja zimska salata
blueSuna

ruska KNEGINJA, moja zimska salata