Moj profil

Salata od oslića ‘’a i b’‘

16

...i kao posna i kao mrsna kombinacija…

...i kao posna i kao mrsna kombinacija…

Sastojci

a) -posna
2.glavice crvenog luka
1 sitno rendana šargarepa (sveža)
0,5 dl belog vina
1.kašika kapri
ruzmarin,majčina dušica,peršunov list
1 rendan baren krompir
100gr pečuraka iz marinade
b) -’‘mrsna’‘
100gr kornišona
2 barena jajeta
150gr pečuraka iz marinade
5 kašika milerama
5 kašika majoneza
1.kašika kapri
so,biber,ruzmarin
1.glavica crvenog luka

Priprema

1.

U oba slučaja obariti filete i supu iskoristiti za pripremu riblje supice…

2.

a)

3.

Luk naseći na rebarca,šargarepu narendati sitno, krompir narendati krupnije (rende za jabuke) ili iseći sitne kockice),dodati ocedjene pečurke, sve začine, pa pomešati sa komadićima barene ribe.

4.

b)

5.

Iseći luk na rebarca, kornišone na što sitnije kockice, nastrugati krupno barena jaja, dodati oslić,sve začine, pa blago, ravnomerno izmešati sa mileramom i majonezom.

Posluživanje

Salate dobro ohladiti i servirati ukrašenu listovima zelene salate i crnim maslinama…

  • Posno(1)
  • Riblja hladna predjela(1)
  • Oslic-fileti(1)
  • Salati-krem(1)
  • Salati-krem-posni(1)
  • Salate(1)

16

Vino je bolje dodati u vodu u kojoj se kuva riba. Ali možete ostaviti i malo za preliv ako volite taj jači šmek.

Belo vino se dodaje u preliv ili se dodaje u vodu u kojoj se kuva oslić?

Ovo je nešto novo . Obje varijante dobro zvuće, ali prvo probavam ” b ”

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokulice na lešo
Lilest

Prokulice na lešo

Recepti koji koriste slične sastojke

Namaz od tunjevine
maslinka

Namaz od tunjevine