Moj profil

Salata od patlidžana i paprike

15 minuta
40
Salata od patlidžana i paprike

mogla bih ju jesti cijeli dan, svaki dan...

mogla bih ju jesti cijeli dan, svaki dan...

Sastojci

za
1 veći patlidžan
2 crvene paprike - ajvaruše
1 manji crveni luk
1 žlica svježeg peršina nasjeckanog
malo ulja za prženje
1 kom blago ljuta zelena feferona
ulje i jabučni ocat za dressing salate

Priprema

1.

patlidžan oguliti i narezati na šnite cca 5 mm, paprike oprati i odstraniti im koštice, luk oguliti, nasjeckati sitno

2.

patlidžan peći na malo ulja u teflon tavi dok ne porumeni a paprike peći dok ne pocrne - sve ohladiti,paprike oguliti, pa sve nasjeckati na trakice, feferonu oprati, ukloniti koštice, nasjeckati

3.

u zdjelu za salatu obaciti paprike i patlidžan, dodati začine, nasjeckani luk, nasjeckanu svježu feferonu i peršin, te začiniti uljem i jabučnim octom po ukusu i sve dobro izmiješati i staviti na hlađenje

Posluživanje

Poslužiti hladno kao prilog jelu ili jednostavno uz prepečeni kruh!

  • Salate(2)
  • Ajvarusa(1)
  • Patlidjani(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Vege(1)
  • Salata(1)
  • Patlidžan(1)
  • Paprike(1)

4

odlicna :) 

😋super salatica

😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patlidjan salata
arma

Patlidjan salata