Moj profil
Tara27
4.9.2014.

Salata od pečene crvene paprike i slanutka

38

...

...

Tara27
4.9.2014.

Sastojci

za
100 g suhog slanutka, namakanog preko noci ( ja sam koristila slanutak iz konzerve od 200 g)
4 crvene paprike ociscene i narezane na cetvrtine
Za preljev
1 zlica mirisnog octa
2 zlice exstra djevicanskog maslinovog ulja
4 mlada luka sitno sjeckana
1 rezanj cesnjaka sitno sjeckan
2 žlice sjeckanog miješanog svježeg bilja,primjerice peršina, majčine dušice i kadulje
sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Priprema

1.
  1. Stavite namočeni slanutak u veliku duboku tavu i prekrijte s dosta vode. Zakuhajte pa smanjite vatru i kuhajte, napola poklopljeno, 1-2 sata dok slanutak ne omekša. U međuvremenu u velikoj zdjeli izmiješajte sve sastojke za preljev.
2.

Zagrijte roštilj na najjače. ( pekla sam na grill tavi ) Premažite koru paprika s malo preljeva pa ih pecite 8-10 minuta da kora potamni i stvore se mjehurići.

3.

Stavite paprike u plastičnu vrećicu i ostavite 5 minuta, potom ih ogulite i narežite po dužini. Umiješajte paprike u preljev, zatim dodajte slanutak i dobro promiješajte.

4.

Pustite da se ohladi prije posluživanja.

5.

Recept iz Kuharice za zdravo srce (Profil), ja sam ga prepisala sa stranice  Gastro.hr

  • Cool-isprobano(1)
  • Asap(1)
  • Vege(1)
  • Salate(1)
  • Isprobano(1)

6

Hvala svima, ukusna je i brzo se napravi. Doriss slanutak iz konzerve ne treba kuhati, on je vec kuhan, samo ga morate ocijediti i gotovo  😉.

Odlično! Do sada sam radila salatu od slanutka s paradajzom ali ova kombinacija mi se čini još bolja..

ovaj slanutak iz konzerve isto kuhate pola sata ili to mislite samo za suhi?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)