Moj profil

Salata od pecenih paprika i slanutka

26
Salata od pecenih paprika i slanutka

 Moja omiljena obrok salata...

 Moja omiljena obrok salata...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 crvene rog paprike
1 konzerva (400g) slanutka
1 manja ljubicasta kapula
1 zlica sjeckanog svjezeg persina
malo soli
1 pakiranje (225g) halloumi sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike ispecite u komadu na 220 stupnjeva, 20 minuta. Na pola pecenja ih okrenite.

Vruce izvadite u zdjelu i zatvorite plasticnom folijom. Pustite da se ohlade. Na ovaj nacin cete im lako oguliti kozicu. 

Odstranite peteljku i sjemenke i samo ih rukom nakidajte na trake. Stavite u zdjelu za salatu.

2.

Slanutak ocijedite od vode i isperite. Dodajte paprikama.

Kapulu nasjeckajte na tanke listice, dodajte u salatu i zacinite sve persinom, maslinovim uljem i soli. 

3.

Halloumi sir narezite na deblje fete i dobro namazite  maslinovim uljem (ca jedna zlica). Ispecite na grill tavi par minuta sa svake strane.

Posluživanje

Salatu rasporedite u dva tanjura, na vrh dodajte grilani halloumi sir i pospite/ukrasite svjezim bosiljkom.

Uz to posluzite topli kruh i casu vina. Kod mene su ovaj put bile naan pogacice.

Umjesto halloumi sira mozete u salatu dodati na kockice narezan mozzarella ili feta sir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima