Moj profil

Salata od pečenih paprika, sa belim lukom, maslinama i kaparima

13
Salata od pečenih paprika, sa belim lukom, maslinama i kaparima

Klasična salata od pečenih paprika sa belim lukom i prelivom od ulja, sirćeta i peršunovog lišća (belolučena), spada u red najukusnijih salata.

Ovde je sa dodatkom maslina i kapara. 

Klasična salata od pečenih paprika sa belim lukom i prelivom od ulja, sirćeta i peršunovog lišća (belolučena), spada u red najukusnijih salata.

Ovde je sa dodatkom maslina i kapara. 

Sastojci

13 srednjih crvenih paprika
3 do 4 čena sitno iseckanog belog luka
1 kašika mariniranih kapara
1 kašika svežeg peršunovog lišća
1 kašičica sitne morske soli
1 do 2 kašike jabukovog, vinskog ili balsamiko sirćeta
2 do 3 kašike ulja od koštica grožđa

Priprema

1.

Paprike ispeći i oljuštiti. Za ovu salatu, ili klasičnu salatu od pečenih paprika sa belim lukom, paprike uvek pečem na plotni. Na slici su paprike pečene u rerni za pinđur, pa iskorišćene za ovu salatu.

2.

Po želji odstaniti peteljke i semenke. Posoliti ih, složiti u činiju u kojoj će biti poslužene, preliti mešavinom ulja, sirćeta i belog luka i posuti opranim i iseckanim peršunovim lišćem. Preko paprika rasporediti kapare i masline. Ako ima više slojeva paprika, svaki sloj preliti mešavinom.

3.

Koristila sam jabukovo sirće, pa pošto je ono blaže, stavila sam 2 kašike i 3 kašike ulja, jer ne volim kada paprike “plivaju” u ulju. Naravno, sve je stvar ukusa, pa u zavisnosti od toga možete staviti više ulja i/ili sirćeta. 

Posluživanje

Poslužiti rashlađeno.

  • Isprobala-pompom(1)
  • Isprobala-sakadi(1)
  • Isprobala-ruzica13(1)
  • Sa-bijelim-lukom(1)
  • Maslinama-i-kaparima(1)
  • Sa-belim-lukom(1)
  • Pecene paprike(1)
  • Salata-od-pecenih-paprika(1)
  • Salata(1)

6

I moj🙂 Uvek moze. Pozz draga Pupi!

Pečena paprika,na bilo koji način-moj je favorit!!!😋👍

Hvala mives🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od pečenih paprika - za zimu!
tears

Salata od pečenih paprika - za zimu!