Moj profil
KuvaricaJela
25.9.2011.

Salata od plavog patlidzana

30 minuta
8

Prepuna ukus i boja

Prepuna ukus i boja

KuvaricaJela
25.9.2011.

Sastojci

za
plavi patlidžan, paprika, paradajz, beli luk, crni luk, bosiljak, so, sirće, ulje

Priprema

1.

Patlidžan iseći na kolutove - širine oko 0,5 cm i pržiti  u ulju, dok ne porumene sa obe strane. Po potrebi dodavati ulje. Odlagati u poklopljen sud. Paprike iseći na krupnije komade, oko 2x2 cm ili uzduž, i pržiti u istom ulju. Takođe odlagati u poklopljen sud.

2.

U činiju ređati: red plavog patlidžan, bosiljak/peršun, beli luk (iseckan), zatim papriku i crni luk i paradajz iseckan na kolutove. Posoliti prema ukusu i na kraju preliti uljem koje je ostalo od prženja. Dodati sok od limuna.

  • Plavi-patlidzan(1)
  • Začini(1)
  • Patlidžan(1)
  • Paprika(1)

2

i ja 😉

Sve voliom sa plavim patlidžanom