Moj profil

Salata od praziluka(poriluka) i paradajza

44
Salata od praziluka(poriluka) i paradajza

Cesto izmedju zdravog i ukusnog moj izbor bude ono ukusno. Kod ove salate nema te dileme jer je vrlo zdrava a beskrajno ukusna i osvezavajuca. Recept pisem jer sam vec godinama jako iznenadjena koliko ljudi nikad nije probalo ovu salatu a danas je svi rado prave i jako vole. Svez praziluk oblaze sluzokozu zeluca, stiti od prehlade, infekcija, snizava krvni pritisak, jak je diuretik pa se preporucuje kod svih dijeta. Pun je vitamina C, B6, E a znacajan je izvor gvozdja, mangana i folne kiseline, narocito potrebne trudnicama. Kao sto svi znamo nije ga lako jesti u svezem stanju pa zato evo ovog recepta da uzivate u njemu na pravi nacin.  Stari Egipcani i Grci su ga smatrali lekovitom biljkom. Ova salata se na nasem stolu nadje par puta nedeljno.

Cesto izmedju zdravog i ukusnog moj izbor bude ono ukusno. Kod ove salate nema te dileme jer je vrlo zdrava a beskrajno ukusna i osvezavajuca. Recept pisem jer sam vec godinama jako iznenadjena koliko ljudi nikad nije probalo ovu salatu a danas je svi rado prave i jako vole. Svez praziluk oblaze sluzokozu zeluca, stiti od prehlade, infekcija, snizava krvni pritisak, jak je diuretik pa se preporucuje kod svih dijeta. Pun je vitamina C, B6, E a znacajan je izvor gvozdja, mangana i folne kiseline, narocito potrebne trudnicama. Kao sto svi znamo nije ga lako jesti u svezem stanju pa zato evo ovog recepta da uzivate u njemu na pravi nacin.  Stari Egipcani i Grci su ga smatrali lekovitom biljkom. Ova salata se na nasem stolu nadje par puta nedeljno.

Sastojci

2-3 kom paradajz
1 manji praziluk (poriluk) i beli i zeleni deo
2 sup.kasike finog maslinovog ulja
po ukusu so i biber
po zelji ljute papricice

Priprema

1.

Paradajz isecite na kriske ili koturice, dobro posolite, dobro nauljite i stavite ga u ciniju u kojoj ce te sluziti salatu.

Praziluk presecite na pola, pa svaku polovinu uzduz po pola, pa jos jednom uzduz po pola i pazljivo operite narocito zeleni i svetno-zeleni deo. Isecite ga na komade oko 0.5 cm sirine. Zatim ga posolite i dodajte u ciniju sa paradajzom, promesajte i ako je potrebno dodajte jos ulja.

Ciniju poklopite i stavite u frizider da pre sluzenja odstoji 1 sat, a najmanje treba odstajati pola sata.

To vreme je potrebno da praziluk omekne ali i dalje ostane hrskav i izgubi neprijatan miris a paradajz ce postati jako ukusan.

Za ovu salatu mozete koristiti i samo zeleni deo ako vam je beli deo praziluka potreban za neko drugo jelo, sto ja cesto puta i uradim.

U ciniji bi trebalo da bude vise praziluka od paradajza ali ni odnos pola-pola nije los.

Kod sluzenja ove salate pripremite vise hleba jer je sok koji se nakupi na dnu cinije beskrajno ukusan.

Posluživanje

Serviram je hladnu uz dosta nekog finog hleba!

  • Salate(4)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • 17(1)
  • Salate razne(1)
  • Isprobano-luli(1)

22

Odlična salata, hvala na receptu!😍

toliko često ju jedem da nisam odoljela a da se još jednom ne pojavim u galeriji sa slikicom, hvala draga Inka 😵

Hvala Kepi, drago mi je da ti se dopala salata!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Miješana salata s porilukom
coolinarika

Miješana salata s porilukom