Moj profil
Larani
14.4.2008.

Salata od quinoe

60 minuta
22

Indijanci Mapuche nekada su je koristili umjesto rize, danas na zalost vecina Chileanaca ne zna sto bi zapocela s quinoom.

Indijanci Mapuche nekada su je koristili umjesto rize, danas na zalost vecina Chileanaca ne zna sto bi zapocela s quinoom.

Larani
14.4.2008.

Sastojci

1 salica kuhane quionoe
2 velike zlice nasjeckanog persina
2 velike zlice nasjeckanog vlasca
1 rajcica
Vinagreta
1/2 pecene paprike
3-4 zlice maslinovog ulja
Po zelji limunov sok
Po potrebi sol i papar

Priprema

1.

Ukoliko nemate kuhanu quinou, pripravite je po Darkovom receptu: https://www.coolinarika.com/recept/quinoa

2.

Oguliti rajcicu, izvaditi sjemenke i narezati je na manje kockice, dodati u quinou i pomijesati sa vlascem i persinom.

3.

Za vinagretu: ispeci papriku na otvorenoj vatri (na plinskom stednjaku), ukoliko vam se bas ne prlja zbog jedne paprike mozete ju ispeci u i protvonu.
Kada je paprika pecena, ostaviti je na desetak minuta u plasticnoj vrecici i onda je oguliti.
Staviti u posudu pola pecene paprike, limunov sok, ulje, sol i papar i usitniti stapnim mikserom.
Pomijesati vinagretu sa quinoom i posluziti.

  • Quinoa(4)
  • Kinoa(2)
  • Vegetarijanska(1)
  • Vege(1)
  • Žitarice(1)
  • Salata(1)

13

Hvala na savjetu, pomiješat ću sa smeđom rižom i ječmom, to prolazi. Ali mislim da će preljev sve spasiti.

Pazi macko, mozda im se od prvog puta bas nece svidjeti, probaj staviti vise svega drugog povrca, a malo manje quinoe, da je ne zamrze od prve. Sretno s podvalom!

Kupila sam quinou i namjeravam je podvaliti familiji. Ali preljev za nju je jako zanimljiv, pečene paprike inače volimo. Petica ko kuća.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)