Moj profil

Salata od rikule i rajčica

25 minuta
364
Salata od rikule i rajčica

U mnogim zemljama je rikula ili riga brzo, kao rijetko koja namirnica, iz visoke kuhinje sišla u popularnu da bi samo podsjetila na samoniklu sestru blizanku i zanimljiva jela u kojima smo je zaboravili. Srećom, samo nakratko.

U mnogim zemljama je rikula ili riga brzo, kao rijetko koja namirnica, iz visoke kuhinje sišla u popularnu da bi samo podsjetila na samoniklu sestru blizanku i zanimljiva jela u kojima smo je zaboravili. Srećom, samo nakratko.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g rikule
20 g pinjola
Za salatni preljev
50 ml vode
2 žlice octa (aceto balsamico)
2-3 žlice maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rikulu operite i dobro ocijedite. Rajčicu narežite na kriške, a mozzarellu na kockice.

2.

Pinjole kratko popecite u tavi bez masnoće.

3.

Vegetu Natur za salatu salata pomiješajte s vodom pa neka odstoji oko 10 minuta. Zatim umiješajte aceto balsamico i maslinovo ulje.

4.

U dublju zdjelu stavite rikulu i rajčicu, pokapajte ih pripremljenim salatnim preljevom, a na kraju dodajte kockice mozzarelle i popečene pinjole.

Posluživanje

Salatu s rikulom i rajčicama poslužite s ribom ili mesom s roštilja.

Savjet

Umjesto rajčice možete upotrijebiti svježe narezane nektarine.

  • Salate(165)
  • Salata(7)
  • Vegetarijanski recepti(4)
  • Juhe, Umaci, Salate(4)
  • Pinjoli(3)
  • Salate složene(2)
  • Mozzarella(2)
  • Salate-sveze(2)
  • Ručak(2)

4

super kod mene indijski orascici umjesto pinjola..

mmmm.. može!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Spanać i rukola salata sa narandzom
Pomoravka

Spanać i rukola salata sa narandzom