Za ovaj recept možete koristiti i bijelu rižu, ali je skuhajte al dente.
Moj profil
Volite rižu, ali ste je uvijek pripremali u toplom izdanju? Evo njene hladne inačice u obliku salate u društvu šampinjona, paprike i jabuke. Izvrsno rješenje za obrok koji možete pripremiti unaprijed.
Volite rižu, ali ste je uvijek pripremali u toplom izdanju? Evo njene hladne inačice u obliku salate u društvu šampinjona, paprike i jabuke. Izvrsno rješenje za obrok koji možete pripremiti unaprijed.
Sastojci
za
Priprema
1.
Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite.
2.
Šampinjone narežite na listiće, podlijte s malo vode, skuhajte i ocijedite.
3.
Paprike i oguljenu jabuku očistite od sjemenki i narežite na male kockice.
4.
Preljev pripremite tako da pomiješate maslinovo ulje, senf, ocat, šećer, sol i papar.
5.
Rižu, šampinjone, paprike i jabuku stavite u veću zdjelu, prelijte pripremljenim preljevom i sve zajedno dobro promiješajte.
Posluživanje
Prije posluživanja salatu dobro ohladite.
2