Salata od šampinjona,feta sira i rajčica

Zagrijte pećnicu na 200C.U posudu stavite ociscene i narezane gljive,pospite timijanom (majcina dušica), nasjeckanim peršinom , češnjakom narezanim na sitno i sve nakapajte maslinovim ulje.Zatvorite dobro aluminijsku foliju da dobijete efekt peke.Pecite šampinjone nekih 20min.Izvadite ih iz pecnice,i pustite da se ohlade ,ako van se ne svida koliko su peceni ili volite više pecene, slobodno ih vratite zatvorene u foliju još desetak minuta u pecincu.Kad se ohlade šampinjonima dodajte nasjeckane rajčice (očišćene od sjemenki i nasjeckane na kockice), narezani na kockice feta sir, sol, papar i vinski ocat .Sve skupa ostavite stajati u frižideru dok se ne ohladi ili do konzumacije , jer meni je ova salata draga i mlaka .