Moj profil

Salata od šampinjona,prase i pečenih paprika

30 minuta
29
Salata od šampinjona,prase i pečenih paprika

Odlična salata koju možete poslužiti i kao prilog uz bilo koje vrste mesa ili kao samostalni obrok

Odlična salata koju možete poslužiti i kao prilog uz bilo koje vrste mesa ili kao samostalni obrok

Sastojci

za
500g svježih šampinjona
3 struka prase
7 pečenih paprika
Maslinovo ulje
1 šaka svježeg peršuna

Priprema

1.

Šampinjone obrišite vlažnom krpom ili ih oguljite ali nemojte ih prati vodom.Narezite ih na lističe  polijte sa dve kašike maslinovog ulja i kašiku soka od limuna i dobro promešajte.

2.

Dobro zagrijte gril tavu i na suhu zagrijanu tavu propržite šampinjone dok voda koju puste ne ispari i malo porumene,u tavu stavite i dva cena bjelog luka onako cjela samo kako bi pustili aromu .Kad su gotovi ostavite ih na stranu.U tavi u kojoj ste propržili šampinjone malo prodinstajte prase koji ste narezali na kolutice oko 5mm debeline.Dinstajte kratko samo da omekša i ostavite na stranu.

3.

Paprike opečite oguljite, očistite od drške i sjemena i sitno narezite.Kukuruz ocjedite.Persun sitno isjeckajte

4.

Sad uzmite jednu malu teglicu i u nju stavite 5 kasika maslinovog ulja,3 kašike soka od limuna 1 ravna kašiçica soli ,1/2kašičice bibera.Zatvorite teglicu i promuçkajte dobro da se svi sastojci sjedine.

5.

U veču zdjelu promešajte sve sastojke koje ste spremili i prelijte prelivom iz teglice dobro promešajte i poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima