Moj profil
Ako je orada kraljica mora, onda je škrpina prva pratilja. Za ručak smo imali pratilju na gradeljama, a za večeru salatu. I kao prava pratilja ukrasila se večernjim ruhom…
Ako je orada kraljica mora, onda je škrpina prva pratilja. Za ručak smo imali pratilju na gradeljama, a za večeru salatu. I kao prava pratilja ukrasila se večernjim ruhom…
Sastojci
Priprema
1.
lešanu ili pečenu škrpinu dobro očistiti od drača i kože
2.
jaja tvrdo skuvati i nasjeckati kao i ostale sastojke
3.
pomiješati, dodati sok 1/2 limuna i malo maslinovog ulja
4.
začiniti, staviti žličicu senfa i 4 žlice majoneze
5.
dobro ohladiti i servirati na listu zelene salate
Posluživanje
U salatu ide i nasjeckana pomidora, ali ja je nisam imala.Može i ovako. Servirati na bruschetama ili uz tost.
2