...sa feta sirom, rukolom i reš pečenom slaninom.
...sa feta sirom, rukolom i reš pečenom slaninom.
Sastojci
Priprema
U tri šolje ključale vode rastvoriti mesnu kocku, dodati oprano sočivo i kuvati da omekša, pazeći da se ne prekuva.
Na malo zagrejanog ulja ispržiti šnite slanine da postanu reš, skloniti iz tiganja na papirni ubrus i ostaviti da se ohladi.
Na preostaloj masnoći, u istom tiganju propržiti grašak, par minuta, dodati malo vode i dinstati da omekša.
U prodinstani grašak dodati pistaće, oceđeno i isprano sočivo, seckani peršun i korijander i pažljivo promešati.
Preručiti u odgovarajuću činiju i preliti dresingom od limunovog soka, ekstra devičanskog maslinovog ulja, morske soli, mlevenog bibera i ljute tucane paprike.
Lagano izmešati i posuti usitnjenim feta sirom, naseckanom reš slaninom i rukolom.
Posluživanje
Poslužiti uz meso po izboru ili kao samostano jelo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara