Moj profil

Salata od tikvica i rajčica

30 minuta
44

Recept za ovu salatu sam našla na netu i učinilo mi se odlično rješenje za lagani, samostalni obrok ili kao prilog, posebno u ovim ljetnim danima (doduše, gdje je ljeto? Kiša pada kao da je jesen...)

U receptu se navodi kako nije potrebno koristiti ocat jer su rajčice dovoljno kisele ali meni je ipak nedostajalo kiseline pa sam upotrijebila nekoliko kapi limunovog soka.

Sastojci

za
2 tikvice srednje veličine - ako su mlade nije ih potrebno guliti
3 režnja češnjaka
nekoliko kapi limunovog soka

Priprema

1.

Tikvice narezati na kolutove debljine oko 3mm, na nagloj vatri ih zapeći svega nekoliko minuta tako da ostanu hrskave.

Odložiti ih na tanjur da se ohlade i u istom ulju ispržiti kolutove rajčica - paziti da se ne raspadnu pa i njih prebaciti na drugi tanjur.

2.

Dok se povrće hladi usitniti češnjak.

3.

U zdjelu slagati redove tikvica, posipati sa solju, paprom i češnjakom, zatim redove rajčica, također posoliti i posipati sa češnjakom i nastaviti i tako do kraja.

4.

Površinu salate preliti sa tekućinom iz tave i tanjura i malo limunovog soka - neće trebati više ulja, sasvim ga je dovoljno.

Posluživanje

Salatu dobro ohladiti a po želji možete dodati i druge začine, napr. bosiljak, peršin i sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više