Moj profil

salata od zelenih mahuna

20 minuta
37
salata od zelenih mahuna

Mahune ...odlične kao varivo, prilog ili na salatu...

Mahune ...odlične kao varivo, prilog ili na salatu...

Sastojci

za
1/2 kg širokih zelenih mahuna
1kom mala mrkva
2-3 kom stabljike (sitnije) mladog luka
1/2 vezice peršina
sol, maslinovo ulje, jabučni ocat

Priprema

1.

Mahune očistiti, oprati i izrezati na komade od oko 2-3 cm,ali rezati ih  u koso.Blanširati ih, preliti hladnom vodom i staviti kuhati u vruću vodu zajedno s malom mrkvom.Vodu posoliti po želji (mahune su dosta slatkaste).Za nekih 10-15 minuta kad su mahune kuhane,ocijediti ih, ostaviti da se malo ohlade.Mrkvu narezati na kockice, narezati mladi luk na kolutiće, sitno nasjeckati peršin, nasjeckati (ili protisnuti) češnjak; sve to zajedno dodati mahunama.Sve zajedno dobro zaliti maslinovim uljem i jabučnim octom, dosoliti po potrebi. Za one koji su namjeravali krenuti na dijetu, ovo može biti prvi korak...  Ide dobro  uz komad nemasnog mesa, ili već po volji...

Posluživanje

Služiti kao salatu

  • Salata(2)
  • Mahune(1)
  • Isprobano-luli(1)

7

Predivna salata, nisam je jela od djetinjstva.

obožavam ovu salatu

Ovo bi mogla jist svaki dan😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od  zelenih mahuna
olili

Salata od zelenih mahuna