Bezimena salata po receptu njegove mame sto naravno znaci da je najlepsa,najbolja,najzdravija,i sve ostalo sto pocinje sa naj.Po meni uobicajena vege salata,sa puno zrnevlja,zanimljivog ukusa.U kuci u kojoj sam ja odrasla,i gde je bez mesa nezamisliv obrok zvala bi se pticja radost,ali to je vec neka druga prica.
Bezimena salata po receptu njegove mame sto naravno znaci da je najlepsa,najbolja,najzdravija,i sve ostalo sto pocinje sa naj.Po meni uobicajena vege salata,sa puno zrnevlja,zanimljivog ukusa.U kuci u kojoj sam ja odrasla,i gde je bez mesa nezamisliv obrok zvala bi se pticja radost,ali to je vec neka druga prica.
Sastojci
Priprema
Socivo prethodno namociti par sati, ili ga preliti vrelom vodom i ostaviti 15-ak minuta da odstoji, isprati, pa obariti u slanoj vodi.
Dok se socivo kuva, a to je 20-ak minuta vremena, ocedite leblebiju i pasulj, isecite crni luk i masline (ja sam imala crne, mada mogu bilo koje, pa sve to izmesajte.
Za marinadu, protisnite ili sitno isecite beli luk, dodajte bosiljak i origano (po mogucnosti svezi, ali ja to ovde ili nemam ili ne umem da nadjem),dodajte ulje, senf, limunov sok, pa mesajte, dok ne dobijete kremastu smesu.
Ocedite kuvano socivo i dodajte u povrce.
Prelijte marinadom
Posluživanje
Salata moze da se jede i topla i hladna.Ne moraju da se stave i socivo i leblebija i pasulj,svi sastojci mogu da se menjaju po ukusu.
7