Moj profil

Salata - raznjici od cikle i mozzarelle

60 minuta
14
Salata - raznjici  od cikle i mozzarelle

Ovo nije recept moje majke , ali su zato svi njeni omiljeni sastojci . Oduvjek je voljela salatu od cikle i svjezi sir na bilo koji nacin . Ovdje su cikla i mozzarella napravljeni na malo drugaciji nacin nego sto je ona znala raditi .  Zacinjeni  su sa preljevom  od reduciranog balzamicnog octa i soka od narance .  Odlicna je u  vrijme rostilja , a narocito volim ovu salatu sto se moze napraviti unaprijed i samo preliti preljevom prije serviranja .

Ovo nije recept moje majke , ali su zato svi njeni omiljeni sastojci . Oduvjek je voljela salatu od cikle i svjezi sir na bilo koji nacin . Ovdje su cikla i mozzarella napravljeni na malo drugaciji nacin nego sto je ona znala raditi .  Zacinjeni  su sa preljevom  od reduciranog balzamicnog octa i soka od narance .  Odlicna je u  vrijme rostilja , a narocito volim ovu salatu sto se moze napraviti unaprijed i samo preliti preljevom prije serviranja .

Sastojci

za
500 g zute cikle
500 g ljubicaste cikle
200 g svijeze mozzarelle
100 g oraha
manji stapici za raznjice
Preljev
1 naranca ( sok )
120 ml maslinovog uja

Priprema

1.

Ciklu skuhaj , oguli i ostavi sa strane . Pusti da se potpuno ohladi . Mozzarellu natrgaj na vece komade . Zelenu salatu operi i posusi . Stapice za raznjice ako su veliki prerezi na pola ili skrati .

2.

U manju posudu za kuhanje stavi ocat , sok i ulje , pa stavi da se kuha . Kada jednom uskuha smanji vatru i kuhaj dok se tekucina ne reducira i lagano zgusne . Skini sa vatre i ohladi .

3.

Ciklu i zelenu salatu lagano posoli i popapri . Na svaki stapic nizi sastojke tako sto ces najprije staviti ciklu , pa nekoliko listova zelene salate i na kraju komad sira . Gotove raznjice slazi na servirni tanjur prelij ohladjenim preljevom i pospi orasima .

Posluživanje

  • Cvekla(1)
  • Mozzarella(1)
  • Salatana-stapicu(1)
  • Zanimljive-ideje(1)
  • Party food(1)
  • Cikla(1)
  • Zelena salata(1)
  • Salate(1)

6

Hvala draga , sretan Majcin dan i tebi !

Draga, Sretan Majcin Dan ❤️ recept ti je poseban, pogotovo sto ti je od mame 🤗

Hvala draga Gizela , Sretan Majcin Dan  i tebi .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od zeleni paradajz
liljanailieva

Salata od zeleni paradajz

Recepti koji koriste slične sastojke

Marokanska salata od pomorandže sa orasima i urmama
anarad

Marokanska salata od pomorandže sa orasima i urmama