Moj profil
coolinarika
13.7.2005.

Salata s kozjim sirom

25 minuta
77

Pikantnom okusu sira često se pridružuje svježe začinsko bilje, a fino se slaže i sa svojim zemljakom – francuskim kruhom. Poslužite ga u rastopljenom stanju, na ploškama kruha koje ćete rasporediti po miješanoj zelenoj salati.

Pikantnom okusu sira često se pridružuje svježe začinsko bilje, a fino se slaže i sa svojim zemljakom – francuskim kruhom. Poslužite ga u rastopljenom stanju, na ploškama kruha koje ćete rasporediti po miješanoj zelenoj salati.

coolinarika
13.7.2005.

Sastojci

za
300 g različitih vrsta zelene salate
1 žličica narezanog svježeg bosiljka
1 žličica listića svježe majčine dušice
50 g mljevenih oraha
Za salatni preljev
1 žličica senfa sa zrncima
1 žličica Senfa estragon Podravka
30 g sitno narezanog luka
1 češanj sitno narezanog češnjaka
1 žlica vinskog octa
6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice vode
Za pečeni kruh
300 g sira Chevre
12 šnita francuskog kruha

Priprema

1.

Salatu očistite, operite i stavite u zdjelu.

2.

Salatni preljev pripremite tako da u zdjelici izmiješate obje vrste senfa s lukom i češnjakom. Lagano umiješajte ocat, maslinovo ulje i vodu.

3.

U salatu umiješajte bosiljak i majčinu dušicu, pa sve začinite salatnim preljevom i pospite mljevenim orasima.

4.

Ploške francuskog kruha stavite na pleh, a ploške sira stavite na kruh.

5.

Kruh stavite u pećnicu zagrijanu na 220°C i pecite dok sir ne dobije lijepu boju (oko 2 minute).

Posluživanje

Salatu rasporedite na tanjuriće, komad kruha sa sirom stavite na salatu i odmah poslužite.

Savjet

Umjesto sira Chevre, možete upotrijebiti sir Caprilo.

  • Salate(41)
  • Hladna predjela(5)
  • Sir(3)
  • Sastojci(2)
  • Salata(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kozji-sir(1)
  • Predjelo(1)
  • Vrste obroka(1)

3

Kako savršeni spoj okusa!!! Svaka ti čast! :-)

odlicno nisam jos probala sa kozijim sirom salatu .svaka cast 10++++++

Upravo sam pročitala recept i jako mi se sviđa zbog sastojaka.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)