Gotovo uvijek mi ostane bijelo meso nakon pećenja cijelog pileta. Tako je nastala ova fina salata- otvorila sam frižider, pogledala što se ima i sve skupa spojila u finu salatu. Osim toga, jako je brzo gotova.
Gotovo uvijek mi ostane bijelo meso nakon pećenja cijelog pileta. Tako je nastala ova fina salata- otvorila sam frižider, pogledala što se ima i sve skupa spojila u finu salatu. Osim toga, jako je brzo gotova.
Sastojci
Priprema
Meni je bijelo meso ostalo nakon pečenja cijelog pileta. Ako se nema ostataka od pečenja, može se uzeti komad bijelog mesa i skuhati ga u slanoj vodi.
Bolje je ako se nareže na manje komade, malo posoli i ispeće na tavici na malo masnoće- salata će biti ukusnija.
Mrkvu očistiti, narezati na kockice.
Krumpir oguliti, narezati na kockice.
Krumpir i mrkvu staviti u posudu, preliti vodom i posoliti, te kuhati oko 10 - 15 minuta (isprobati jeli kuhano).
*Šampinjone narezati na manje komade (ako je potrebno).
Kisele krastavce narezati na kockice.
Napraviti preljev za salatu: u manjoj zdjelici promiješati kiselo vrhnje, majonezu i papar.
Ako volite slanije, dodati i soli. Ja nisam jer je meso slano, a i povrće se kuhalo u slanoj vodi.
*Mogu se koristiti i svježi šampinjoni. Narezati ih na listiće i kratko propržiti u tavici na malo ulja.
Ohlađeno bijelo meso ohladiti, narezati na kockice.
U prikladnu zdjelu staviti meso, krumpir, mrkvu, šampinjone, kisele krastavce i kukuruz. Na to staviti preljev i sve promiješati.
Probati okus salate i dodati po želji još soli ili papra.
...
Kako je tebi ispao recept?
54