Kuhana quinoa, avokado, mini rajčice, svježi krastavci, zelene masline i... Pravo je vrijeme da probate ovu hranjivu i nutritivno vrijednu COOL kombinaciju!
Kuhana quinoa, avokado, mini rajčice, svježi krastavci, zelene masline i... Pravo je vrijeme da probate ovu hranjivu i nutritivno vrijednu COOL kombinaciju!
Sastojci
Priprema
Quinou prelijte vodom, dodajte vegetu natur i kad zavrije kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Zatim procijedite i ostavite da se ohladi.
Dodajte joj oguljeni avokado narezan na kockice, mini rajčice i masline na polovice, oguljeni krastavac na kolutiće i mladu ljutiku (ili luk) na kose rezance.
Za preljev, stavite u manju teglicu ili plastičnu posudicu s poklopcem maslinovo ulje, sok limete ili limuna, mljeveni suhi korijander, sol i papar, zatim poklopite i sve dobro promućkajte.
Prelijte preko quinoe i povrća, pa promiješajte.
Posluživanje
Salatu poslužite kao malo osvježavajuće jelo.
Savjet: Kažu da se quinoa mora obavezno prije kuhanja isprati u situ pod mlazom vode jer sadrži gorku supstancu - saponin. Za ovu salatu je nisam ispirala i bila je ok... to ovisi i o proizvođaču.
53