Moj profil
makedo
5.7.2008.

Salata s račićima i mrkvom

15 minuta
5

Vrlo zgodan recept, hladna salata za vruce dane.

Vrlo zgodan recept, hladna salata za vruce dane.

makedo
5.7.2008.

Sastojci

za
500 gr smrznutih surimi štapića (može i rep jastoga ili kozice kao zamjena)
750 gr mrkve
1 šaka tjestenine, mini fusilli (ili bilo koja sitnija tjestenina)
1 veća glavica crvenog luka
2 češnja češnjaka
750 gr kiselog vrhnja (najbolje uporijebiti Vindijino narančasto)
2 vrećice majoneze (light)
1 žlica estragon senfa
2 žlice svježeg peršina
malo papra
malo soli

Priprema

1.

Operite, očistite i sitno naribajte mrkvu

2.

Smrznute štapiće (jastoga, kozice) kratko obarite i nasjeckajte na sitne kockice. Ostavite da se malo ohlade.

3.

Skuhajte tjesteninu prema uputama s pakiranja. Ne dozovolite da se raskuha. Ohladite je kratko ispirući u hladnoj vodi.

4.

Izmješajte mrkvu, štapiće i tjesteninu te im dodajte sitno nasjeckani luk.

5.

Zasebno dobro izmješajte kiselo vrhnje, majonezu, protisnuti češnjak i senf.

6.

Spojite sve sastojke i dobro izmješajte, i na kraju zasolite, popaprite i dodajte sitno sjeckani peršin.

7.

Salatu služite dobro ohlađenu kao zasebno jelo ili kao prilog.

Posluživanje

Sve ovo možete napraviti i bez tjestenine, osobito ako salatu koristite kao prilog uz neka “jača” jela.

2

odlicno, samo ja sam napola skuhala mrkvu prvo!ljepsi je ukus!

zasto ovo nema komentara :( odlicno je :)) meni se svida bas

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)