Za ljubitelje meksicke kuhinje jedna jako fina slata koja se moze napraviti i unaprijed .
Za ljubitelje meksicke kuhinje jedna jako fina slata koja se moze napraviti i unaprijed .
Sastojci
Priprema
U posudu za kuhanje uspi temeljac i dodaj kumin , pa stavi na vatru da uskuha . Dodaj couscous i promijesaj , pa kuhaj 5 min . Nakon 5 min promijesaj couscous , poklopi i skini sa vatre , pa ostavi da upije tekucinu oko 5 min . Odlezali couscous rastresi vilicom i prebaci u zdjelu za mijesanje , pa ostavi da se ohladi .
Za preljev u zdjelicu uspi ulje , sok , sol , papar , naribani cesnjak i med , pa sve dobro izmijesaj pjenjacom dok ne dobijes ujednacenu smjesu . Ostavi sa strane do upotrebe .
U medjuvremenu mladi luk ocisti , operi i nasjeckaj , krastavac operi i narezi na manje kocke . Papriku ocisti od sjemenka i vena , pa ju narezi na manje kocke , kao i rajcicu . Dodaj kukuruz i grah dobro isprane ako su iz limenke . Avokadu odstrani sjemenku i oguli ga , pa ga nasjeckaj kao i persin . Ovo sve dodaj u zdjelu sa couscousom , prelij preljevom i dobro izmijesaj . Serviraj sobne temperature ili rashladjeno .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara