Moj profil

Salata sa jecmom i quinoom

34
Salata sa jecmom i quinoom

Jako ukusna salata.

Jako ukusna salata.

Sastojci

casa = 250 ml.
2/3 od case ( 150 ml.) jecam
2/3 od case ( 150 ml.) quinoa, dobro oprana
1/2 casa crni luk,sitno isecen
1/2 casa celer, sitno isecen
1/2 casa mrkva, sitno isecena
1/2 casa crvena paprika, secena na kockice
1/2 casa tikvica, secena na kockice
1/2 casa krastavac, secen na kockice
1 kasika persun, sitno iseckan
1 kasika nana, sitno seckana
1 kasikica majkina dusica, sitno seckana
Za preliv
2 kasike vinski ocat, beli
1 kasikica djumbir, svez rendan ili 1/4 kasikice u prahu
1 kasikica senf
posolite i pobiberite po vasem ukusu

Priprema

1.

U serpu stavite 1 1/2 case voda da vri, dodajte pola kasikice soli i jecam. Smanjite vatru i ostavite da se kuha oko 30-40 min. Kad je gotovo, ostavite na stranu da se ohladi.

2.

U drugu serpu stavite 1 1/4 casa vode, ostatak soli i quinou da se kuha. Quinou ste prethodno dobro oprali. Ostavite na laganoj vatri da se kuha oko 15 minuta. Kad je gotovo, ostavite da se ohladi.

3.

Dok se jecam i quinoa kuhaju, pripremite povrce.

Dobro zagrejte tavu za przenje i dodajte ulje, sitno seckani luk, celer, mrkvu, na kockice secenu crvenu papriku i tikvice. Pirjanite, da povrce malo omeksa ali ipak da bude hrskavo, oko 5 minuta. Ostavite da se ohladi.

4.

Pripremite preliv. U malu posudu promesajte ulje, ocat, sol, biber i zacine koje ste sitno iseckali.

5.

U duboki tanjir za salate istresite kuvani jecam, quinou, povrce i dobro promesajte pa dodajte na sitne komadice isecen krastavac i prelijte prelevom. Sve dobro promesajte i posluzite. 

  • Quinoa(2)
  • Salata(2)
  • Žitarice(1)
  • Quinoa-razno(1)
  • Ječam(1)
  • Salate(1)
  • Quinoa-jecam-salata(1)
  • Prilog(1)

6

Ružice, same pohvale za salatu...

odlična... :)

Hvala ti draga na lepim recima, na isprobavanju recepta. i prelepoj slici 🤗👋

tako je posebno dobra, juce me Ivana dovela do rcp i danas smo mogli uzivati u njoj, prezadovoljni smo draga, sve pohvale od nas 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od ječma
Pomoravka

Salata od ječma

Salata od ječma
vcvek

Salata od ječma