Moj profil

Salata sa leblebijama i avokadom

15 minuta
37
Salata sa leblebijama i avokadom

Nama predstoje mnogo zajedničkih ručkova sa prijateljima ( počinje sezona slava ) pa se hranimo malo laganije da izdržimo sve to.

Nama predstoje mnogo zajedničkih ručkova sa prijateljima ( počinje sezona slava ) pa se hranimo malo laganije da izdržimo sve to.

Sastojci

za
400 g skuvanih leblebija ili 2 kantice od po 450 g
1 i po engleski krastavac
450 g paradajza
3 osrednja ili 2 veća avocada
1 manja glavica ljubičastog luka ili veza mladog luka
2 do 3 pune kašike sitno iseckanog korijandera ili peršuna
2 pune kašike belo balsamic sirće
po ukusu so i sveže samleven biber

Priprema

1.

Leblebije možete da koristite iz konzerve ili ih skuvati.

Leblebije očistiti isprati hvadnom vodom i potopiti ih preko noći.

Isipati vodu, naliti čistom vodom i pustiti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati dok ne bude al dente.

Ocediti od vode i isprati pod mlazom hladne vode da se ohladi i ocedi od viška vode.

Podeliti u manje kesice, zamrznuti i koristiti po potrebi.

2.

U zdelu  staviti skuvane leblebije.

Krastavac oprati  ( ja ih ne ljuštim ) iseći na četvrtine i iseći na 1cm, staviti u zdelu.

Luk očistiti i iseći na manje kockice ( umesto ljubičastog luka možete da koristite i mladi luk ) i staviti u zdelu.

Paradajz iseći na manje kockice  ( ja sam koristila cherry paradajz  i isekla na 4 dela ) i dodati u zdelu.

Korijander ili peršun sitno iseckati i dodati u zdelu.

Avocado preseći na pola, izvaditi košticu i iseckati na kockice i kašikom izvaditi iz kore i dodati u zdelu.

3.

Preliti sa maslinovim uljem, balsamico belo sirće ( ako ga nemate onda koristite jabukovo sirće ili sok od limuna ) posoliti i pobiberiti i sve izmešati i poslužiti kao samostalni obrok.

Ko želi, može posuti sa malo kozjeg sira odozgore.

  • Salata-obrok(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Za-posao(1)
  • Avokado(1)

9

Znam kako ti je bilo  i dobro je da si se uzdržala da i ukućani mogu probati.

mnogo fina kombinacija, morala sam se suzdrzat da sve sama  ne pojedem, lijep pozdrav ti saljem 👋

lepa salatica, divan kolorit😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata sa leblebijom
Zabackrabac

Salata sa leblebijom

Salata od leblebija sa limunom i parmezanom
Behati

Salata od leblebija sa limunom i parmezanom