Moj profil

Salata sa omletom i haringom

17
Salata sa omletom i haringom

Ovakva salata može da bude kompletan obrok ili bogato predjelo. Meni je poslužila kao kompletna večera, bogata vitaminima.

Ovakva salata može da bude kompletan obrok ili bogato predjelo. Meni je poslužila kao kompletna večera, bogata vitaminima.

Sastojci

za
omlet
1 kašika mleka
salata
50 g rukole
2 malda luka
1 mala zelena tikvica
180 g konzervirane haringe u ulju
2 kašike soka od limuna
dresing
3 kašike maslinovog ulja
1,5 kašičica aceto balsamico
1 kašičica Dijon senfa ( sa celim zrnom gorušice)
morska so i biber po ukusu

Priprema

1.

Penasto umutiti jaja pa im dodati kašiku mleka, seckani prešun i so. Zagrejati veći tiganj sa vrlo malo ulja pa ispeći tanak omlet. Uviti ga kao palačinku i ostaviti na toplom.

2.

Tikvicu iseći na take šnite i posloliti pa ostaviti sa strane da pusti vodu.  
Oprati i osušiti zelenu salatu i rukulu. Salatu iseći na manje trake. Iseckati maldi luk i rotkvice na kolutove. Ocediti tikvicu od viška vode, preliti je sa vrlo malo ulja pa je kratko ispeći na gril tiganju.

3.

Umutiti maslinovo ulje sa aceto balsamicom, dodati kašičicu senfa, so i biber i sve još jednom pomešati.

4.

Pomešati zelenu salatu, rukolu, rotkvice i mladi luk. Palačinku od omleta iseći na uže trake. Haringu ocediti od ulja i preliti je limunovim sokom. Rasporediti salatu na tnjire pa poredjati omlet, tikvice i ribu. Preliti sa salatnim prelivom.

Posluživanje

Poslužiti uz dobro rashladjeno belo vino....

  • Salata-obrok(1)
  • Salate-i-lagani-obroci(1)

1

Jednostavno i lepo, slika je čarobna🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Franina salata
vprotega

Franina salata