Moj profil

Salata sa pecenim kruskama i plavim sirom

60 minuta
15
Salata sa pecenim kruskama i plavim sirom

Ja volim dobru salatu za blagdane ili za malo svecanije trenutke i nije mi zao malo se vise potruditi jer sa zaista i uvijek isplati . Jedna od takvih salata je i ova sa finim pecenim kruskama nadjevenim sa plavim sirom , orasima i brusnicama , a sve je zaokruzeno preukusnim kandiranim orasima . Posto se kruske serviraju sobne temperature , sve mozete pripremiti dan prije i sutradan samo sve lijepo posloziti . 

Ja volim dobru salatu za blagdane ili za malo svecanije trenutke i nije mi zao malo se vise potruditi jer sa zaista i uvijek isplati . Jedna od takvih salata je i ova sa finim pecenim kruskama nadjevenim sa plavim sirom , orasima i brusnicama , a sve je zaokruzeno preukusnim kandiranim orasima . Posto se kruske serviraju sobne temperature , sve mozete pripremiti dan prije i sutradan samo sve lijepo posloziti . 

Sastojci

za
Nadjev
100 g sira sa plavom plijesni
Pecene kruske
120 ml mutnog soka od jabuke
3 zlice desertnog vina ( prosek)
Preljev
60 ml soka od pecenja krusaka
60 ml extra djevicanskog maslinovog ulja
60 ml jabucnog octa
I jos
500 g mijesane zelene salate
kandirani orasi

Priprema

1.

Najprije napravi nadjev za kruske tako sto ces namrviti sir , nasjeckati orahe i dodati brusnice , pa sve dobro izmijesaj . Ostavi sa strane do upotrebe . Moze se napraviti i nekoliko dana unaprijed . 

2.

Za pecene kruske u zdjelicu pomijesaj sok , vino i secer , mijesaj dok se sve otopi . Kruske oguli , prepolovi i odstrani sjemenke , pa ih prelij sokom od limuna . Polutke poslozi u dublji pekac i prelij sa pripremljenom mjesavinom . Peci kruske u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva  20 min . Povremeno kruske prlij sa sokom od pecenja .

3.

Polupecene kruske izvadi iz peci i u supljinu gdje su bile sjemenke stavi 1 zlicu nadjeva . Nadjev moze ici i preko supljine od sjemenka . Vrati sve u pecnicu i peci sve jos 15 min da se sve lijepo zapece i sir otopi . Pecene kruske prebaci na tanjur i ohladi , a sok od pecenja uspi u zdjelicu i sacuvaj . 

4.

Salatu operi , ocijedi i dobro posusi . Za preljev sve sastojke stavi u staklenku i dobro izmijesaj pjenjacom dok ne postane kremasto i homogeno . Salatu prelij preljevom i izmijesaj , pa na svaki tanjur stavi salatu , do salate polozi jednu pecenu krusku i sve pospi sa kandiranim orasima . Serviraj odmah . 

  • Sir-s-plavom-plijesni(1)
  • Kruske-s-nadjevom(1)
  • Kruske-s-brusnicama(1)
  • Bogata-salata(1)
  • Kandirani-orasi(1)
  • Kruske-sa-sirom(1)
  • Kruske-sa-slanim-nadjevom(1)
  • Salata-s-pecenim-kruskama(1)
  • Brusnice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crvena sir salata
mamajac

Crvena sir salata