Moj profil

Salata sa pecenim paprikama i aromaticnom ricottom

30 minuta
11
Salata sa pecenim paprikama i aromaticnom ricottom

Jedna izuzetna salata , pravi ljetni i lagani rucak .

Jedna izuzetna salata , pravi ljetni i lagani rucak .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Salata
3-4 mesnate paprike
70 g oraha
2 perziska krastavca
200 g mijesane zelene salate
Aromaticna ricotta
300 g ricotte
5-6 listova bosiljka - natrgani
1/4 zlicice cesnjaka u granulama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike operi , pobrisi i natrljaj sa uljem , pa ih peci na grillu ili u pecnici dok im koza popuca i potamni , oko 10 min . Pecene cuvaj na toplom . U medjuvremenu tostiraj i orahe u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 10 min . Tostirane orahe ohladi i krupno nasjeckaj . 

2.

Za aromaticnu ricottu sve sastojke stavi u zdjelicu i dobro izmijesaj , prekrij i cuvaj u hladnjaku do serviranja . Prohladjene paprike sada prepolovi , odstrani im sjemenke , peteljke i kozicu , pa ih stavi u zdjelu za mijesanje i dodaj polovicu tostiranih oraha . 

3.

Za preljev sve sastojke izmijesaj u jednolicnu smjesu i ostavi sa strane . Zelenu salatu operi , dobro ocijedi i natrgaj , krastavce operi i prepolovi , pa ih ovisno o velicini diagonalno narezi na 3-4 kom . I salatu i krastavce stavi u zdjelu sa paprikama , te dodaj polovicu preljeva i dobro izmijesaj . 

4.

Na servirni tanjur lijepo aranziraj zacinjeno povrce iz salate . Aromaticnu ricottu grabi zlicom i rasporedi po zalati . Sve pospi sa ostatkom oraha i isaraj sa sacuvanim preljevom . Ako zelis sve jos lagano pospi mljevenim paprom i prstohvatom soli . Serviraj odmah .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata sa pečenom paprikom, prazilukom i sirom
imari

Salata sa pečenom paprikom, prazilukom i sirom