Salata sa šparogama i senfom

Name: Salata sa šparogama i senfom
Prep time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Tjestenine Fusilli Zlato polje; 1 staklenka šparoga u slanom naljevu (700 g); 250 g kuhane šunke; 3 tvrdo kuhana jaja; sol; 3-4 žlice maslinova ulja; 1 žlica limunova soka; 2 žlice Senfa estragon Podravka; sol; Vegeta Maestro crni papar mljeveni

40 minuta

Salata što podsjeća na rano proljeće krasno će vam, i u vrlo kratkom vremenu, osvježiti bilo koje godišnje doba.

coolinarika

29.6.2005.

Sastojci

300 g Tjestenine Fusilli Zlato polje

1 staklenka šparoga u slanom naljevu (700 g)

250 g kuhane šunke

3 tvrdo kuhana jaja

sol

Za salatni preljev

3-4 žlice maslinova ulja

1 žlica limunova soka

2 žlice Senfa estragon Podravka

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema

Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i ohladite.

Preljev za salatu pripremite tako da u električnoj sjeckalici usitnite 100 g šparoga i umiješate maslinovo ulje, limunov sok, senf, 100 ml naljeva od šparoga, sol i papar.

Tjesteninu izmiješajte s preostalim šparogama koje ste narezali na manje dijelove te šunkom i jajima narezanim na kockice.

Prelijte pripremljenim preljevom i sve lagano izmiješajte.