U vodu za poširanje možete dodati i 1 žlicu octa kako bi se bijelanjci lakše držali na okupu.
Moj profil
Poširana jaja poslužite uz salatu i preljev u košaricama od parmezana i uživajte u maštovitim zalogajima.
Poširana jaja poslužite uz salatu i preljev u košaricama od parmezana i uživajte u maštovitim zalogajima.
Sastojci
za
Priprema
1.
Parmezan naribajte na sitniji ribež, a zatim ga složite na papir za pečenje u obliku 4 veća kruga. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok ne dobije zlatno žutu boju (5-8 minuta).
2.
Dok su krugovi parmezana još vrući prenesite ih na 4 posude i lagano pritisnite rubove da poprime oblik košarica, pa ih odložite sa strane do posluživanja da se ohlade i zadrže oblik.
3.
Čičoku i mrkvu narežite na tanke rezance, rajčice po pola, a krastavac na manje kockice. Stavite ih u posudu, dodajte matovilac, ocijeđeni i isprani kukuruz šećerac i izmješajte.
4.
U vreloj vodi poširajte jedno po jedno jaje (4-5 minuta), pa ih izvadite sa strane.
5.
Preljev pripremite tako da pomiješajte mileram, limunov sok i koricu, senf i nasjeckani svježi vlasac, Posolite i popaprite.
Posluživanje
Poširana jaja poslužite uz salatu i preljev u košaricama od parmezana.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara